プリン体が多く含まれる食品の続き③

プリン体が多く含まれる食品③【その他】：野菜は比較的プリン体の含有量が少ないものが多いです。

その中でも強いて言えば、きのこに多く含まれています。

ひらたけ１００ｇに対して１４２.３ｍｇ、カリフラワー１００ｇに対して５７.２ｍｇ、ほうれん草１００ｇに対して５４.５ｍｇ、えのきだけ１００gに対して４９.４ｍｇ、つくりたけ１００ｇに対して４９.５ｍｇなどです。

飲み物ではビールに多く含まれます。

今ではプリン体カットのビールも多く発売されていますが、およそ１００ｇあたり１０ｍｇ～１６ｍｇほど含まれています。

注意したいのが酒のツマミとして食べるものです。

例えばあん肝１００ｇに対して３９９.２ｍｇ、イサキの白子１００ｇに対して３０５.５ｍｇ、ボタンえびの卵１００ｇに対して１６２.５ｍｇ、かにみそ１００ｇに対して１５２.２ｍｇ、うに１００gに対して１３７.２ｍｇと非常に含有量が多くなっています。

ビールを飲みながらおつまみなんて、驚くほどのプリン体摂取量となる事でしょう。

その他の食品には、乾燥大豆１００ｇに対して１７２.５ｍｇ、納豆１００ｇに対して１１３.９ｍｇ、そば粉１００gに対して７５.９ｍｇ、乾燥小豆１００gに対して７７．６ｍｇ、大麦１００gに対して４４.８ｍｇとなっています。

こうして見ると、非常に身近な食品に多くのプリン体が含まれている事が分かりますね。